【ダイエット】低糖質低脂質で再現！ひとくち濃厚かぼちゃチーズケーキ作り方　low carb,low fat & gluten free Pumpkin cheesecake – yukap

出典：YouTube / yukap

いつもご視聴ありがとうございますゆか
ぴーです季節限定で発売されるセブン

イレブンの一口濃厚かぼちゃチーズケーキ
こちらを低糖質低カロリーで再現してみ

ました糖質や脂質を半分以下に抑えること
ができましたかぼちゃの量や配合にとても

苦労したレシピです濃厚でクリーミーなケーキに仕上がりましたので是非最後まで

ご覧くださいそれでは作っていきましょう

違う種類のカボチャでも作ってみましたが この西洋カボチャの仕上がりが一番良かったです

参考にしてみてください

皮を取った状態でだいたい100グラムに
なるようにしてください

ラカントの量はお好みですが大さじ1杯
から2杯程度私は1.5杯入れました

今回はパルテノの無糖タイプを使います
オイコスよりも酸味が少なくて濃厚に

仕上がります水分があるようなら取り除い
てくださいオイコスのように脂質が0g で

はないんですがタンパク質が多く優秀な
ギリシャヨーグルトです

今回はミキサーを使わせてください
blender などで攪拌したり

ない方は裏ごしなどをして滑らかな生地に
仕上げてみてください

カボチャや粉の塊がないか確かめています
かなり緩い生地ですがこれで出来上がり

です

一晩冷やしたものです
結構水滴が付いているのでキッチン

ペーパーなどで拭き取ってみてください型から取り出しやすいようにバターナイフで

隙間を作っています

何等分するかはお好みですが

ひとくち濃厚かぼちゃチーズケーキに寄せて
16等分してみました

綺麗な正方形にするために端っこは切って
整えています

どうしてもレンジ加熱は加熱ムラが出来て
しまうのでこの真ん中の方はレアで

ちょっと端っこの方はこんな風に加熱し
すぎてスが入って穴がちょっとボコボコ

開いた感じになっています

いかがだったでしょうか
こちらはバターナッツかぼちゃと言う

かぼちゃを使って試作したもので水分が
多いかぼちゃなのでちょっとベチャベチャして

しまいました右側が今回作ったもの左側は
カボチャを半分に減らしたレシピになり

ます食感とかはそんなに変わらないんです
がやっぱりちょっと色が薄くてかぼちゃの味 が薄くなっちゃいましたね

セブンイレブンの
ものと比較してみました ８個分の成分になりますひとくちサイズなので
家族とシェアしたり 小分けにして食べてみてください

保存は冷蔵庫で2、3日、 冷凍なら２週間くらいで食べきるようにしてください

少しシナモンを入れたりしても美味しいです
いろんなアレンジ楽しんでみてください

今日も最後までご視聴頂きまして
ありがとうございましたこのレシピがあなた

のお役に立てると嬉しいですいつも温かい
コメントや作ったよ！のご報告ありがとう

ございます！初めましての方はぜひ
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